如果說要介紹好吃中華小點心給日本人，那就非小籠包莫屬了。
在台灣只是個平民老百姓的小籠包，到了日本可是變成高高在上的貴族呢。
而在眾多賣小籠包的店之中，又屬鼎泰豐最有名，最受日本人喜愛。
應該也是因為鼎泰豐在日本有分店的關係，所以日本人只能吃鼎泰豐。
翰克在去日本留學之前，覺得鼎泰豐是個貴死人不償命的店。
不過就是個小籠包，路邊隨便一家店，都有在賣阿...。是在貴屁的
所以翰克從來沒有吃過鼎泰豐。
直到翰克在日本 受到日本人的凌虐久了之後 交了一些日本朋友之後，才有了變化。
因為日本朋友總是會說「ne~ne~，去台灣玩要帶我們去吃鼎泰豐喔」
或者是說「台灣的鼎泰豐跟日本的鼎泰豐味道一樣嗎?!」
翰克卻很不好意思說自己沒吃過，只能敷衍帶過。
一邊心裡偷偷暗譙 X的，你們以為每個人都像你們這些日本人一樣有錢阿！
於是就在日本朋友來台灣促進台灣經濟發展的同時，翰克才第一次吃到鼎泰豐。
今天，翰克要來分享最近一次去鼎泰豐吃飯的心得啦。
可惜不是跟日本朋友一起去的，所以不會出現 櫻花妹 或是 拓也哥 日本人囉！
因為當時有假期可短期回台，所以約了好友 Ashley 跟 Qua 去吃飯。
其實本來是想要吃點水樓下午茶吃到飽的，畢竟有小籠包又可以吃到飽。
但可惜功課沒有做好，點水樓下午茶需要事先預約，現場排隊幾乎都吃不到。
開心地準備吃下午茶的三人，頓時萬念俱灰。
好險上帝雖然關了一扇門，但也給我們留了一扇窗。
SOGO百貨裡面除了點水樓之外，還有鼎泰豐呀呀呀呀呀！
被點水樓氣到的三個人，立刻決定去鼎泰豐撒錢$$$。(自己不做功課還敢生氣~)
但也不愧是鼎鼎大名的鼎泰豐，得現場等大約20分鐘才可以進去。
在等待的同時服務生就會給客人菜單，讓客人先考慮要點什麼菜。
(不是翰克要說，鼎泰豐的服務真的是好好好到爆表
)
在等待的同時，除了上廁所之外，也順便看一下內部環境。
鼎泰豐為了讓消費者安心，採取的是開放式廚房。
從外面就可以很清楚的看見每一位師傅製作小籠包的過程。
翰克和 Ashley 還有Qua 因為沒有吃午餐，所以看到點單就像瘋了一樣一直畫。
所以我們點的東西，其實還滿多的。
首先我們點了來到鼎泰豐一定要點的小籠包。
原味小籠包1籠跟絲瓜蝦仁小籠包1籠。
鼎泰豐的小籠包，不僅是因為小籠包本身好吃，他們對於醬料的比例也是很要求。
每個人都會有一盤小薑絲，在薑絲上面淋上1:3的醬油和醋，就是最完美比例。
老實說翰克沒這麼在意醬料得部分，反而是堅持第一顆一定要不沾醬直接吃才可以吃出原味。
鼎泰豐上菜的速度真的是很快。
第一籠小籠包才剛吃完，其他的餐點就都上齊囉。
除了小籠包之外，我們還點了 排骨蛋炒飯、酢醬麵、蝦仁燒賣、菜肉紅油炒手。
鼎泰豐除了小籠包之外，還有提供其他的餐點，所以就點了一些來試試看。
就像他們的蛋炒飯，Ashley說內行的人通常都會點，因為飯粒炒的粒粒分明。
看照片就知道，這個蛋炒飯就跟傳聞的一樣，粒粒都分明，好吃。
至於酢醬麵、蝦仁燒賣、紅油炒手雖然吃起來沒有其他這麼驚艷，但也是可圈可點。
可以放入下次去還會再點的口袋名單當中囉。
這天三個人大概吃了1000元出頭，平均下來一個人大約是350元左右。
雖然沒有辦法吃到飽吃到撐，但不僅胃滿足了，連心都滿足了。
真的要誇獎鼎泰豐，不愧是揚名國際的台灣好企業。
除了餐點好之外，連服務品質都沒話說。
雖然不能常去吃，但下次如果還有機會，一定會再去光顧的。
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鼎泰豐
http://www.dintaifung.com.tw/
復興店
地址：台北市忠孝東路三段300號B2 (SOGO復興館)
營業時間：10:00~21:30 (週五、六營業至22:00)
電話：02-87720528
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翰克的茶餘飯後 (3)
