今天想要跟大家分享一個簡單便宜又可瘦身的好食譜。
平常只要有時間翰克就會親手下廚做來吃唷。
不論是忙碌的學生，或者是辛勞的小資男小資女，都應該要把這個料理學起來。
因為真的是非常的簡單，大概只要5分鐘，沒錯，只要5分鐘就可完成！
首先翰克先將要準備的材料，整理成清單吧。
↓↓所需材料↓↓
| 綠豆芽菜 | 1盒(袋) |
| 豬絞肉 | 些許(想加多少就加多少) |
| 蔥花 | 些許 |
| 米酒 | 1/4碗 |
| 蠔油 | 約米酒的1半量 |
| 醋 | 些許 |
| 胡椒粉 | 些許 |
| 黑胡椒粒 | 些許 |
將準備好的材料通通洗好切好備料。
實際上翰克只使用上圖絞肉大約1/4盒，蔥大概只用到2根。
備料好的材料，通通放入同一個盤子裡面，節省廚房空間，以利炒菜。
將材料通通準備好，再準備一個炒鍋，一個燙豆芽菜的煮鍋之後，就可以準備動工囉。
翰克將做菜的順序跟過程都拍照下來了，讓大家好理解每個步驟。
| 1、首先先將絞肉放入炒鍋中炒香，記得不需要另外放油唷，因為絞肉本身就帶有油脂。 |
| 2、將豆芽菜丟入滾水裡面川燙10秒。(綠色的不明物體是豆芽菜附的韭菜) |
| 3、絞肉煎出油了之後放入蔥段，利用絞肉煎出的油來炒香蔥段。 |
| 4、將燙好的豆芽菜丟入炒鍋。 |
|
5、倒入伴好的蠔油、米酒、醋跟胡椒粉，怕會太鹹所以別一口氣全倒光唷。 (蠔油米酒的比例大約是1:2) |
這些步驟做完了之後，就差不多大功告成了。
最後只需要讓炒鍋裡面的水分稍微收乾，並且用筷子稍微夾一點起來嚐個味道調整一下就行了。
若是味道鹹度OK，加入些許的黑胡椒粒，就可以上桌啦。
是不是很簡單呢，歡迎大家試做看看！
至於為什麼翰克說這道料理很適合減肥呢。
這是因為這個食譜，不僅簡單好做之外，除了蠔油跟絞肉本身的油脂，沒有另外再添加任何一滴油。
再說如果只是這樣，翰克有必要推薦這個食譜嗎？其實是有別的原因的。
這個食譜最重重要的要靈魂人物，就是，綠豆芽菜先生
！
綠豆芽菜不要看他好像長的不起眼，其實他的營養價值非常的高。
除了他有豐富的維他命C之外，他還含有減肥時一定不可或缺的澱粉質。
如果有人覺得減肥不能碰澱粉，那這個觀念可是大錯特錯，必須改正才可以。
其實適量的吃澱粉，對於減肥是很有幫助的。
至於維他命C的部分，維他命C是天然的抗氧化劑可以幫助維持膚質健康。
除此之外維生素C也可以幫助提升脂肪的代謝，所以這就是為什麼減肥的人適合吃水果啦。
順帶一提，加醋是為了讓食物中的維他命C不會因為烹調或者接觸空氣而氧化變質。
這樣看下來，有沒有覺得這是個很適合拿來減肥的好食譜呢！
不過除了食譜之外，還是要記得適量的運動，才可以吃的好又瘦的健康囉。
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