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今天想要跟大家分享另一道簡單少油的好食譜。

非常的簡單,大概只要5分鐘,沒錯,也是只要5分鐘就可完成

不論是料理新手,或者是時間比較不夠的人都可以輕鬆做來吃,絕對不會失敗。

忙碌的學生、辛勞的小資男小資女,把這個料理學起來吧。

 

這道料理跟之前介紹過的豬絞肉炒綠豆芽菜的基本做法都是一樣的,可做參考。

(請點這邊:【減肥食譜】想瘦嗎?跟我一起吃豬絞肉炒豆芽菜吧! )

 

首先翰克先將要準備的材料,整理成清單吧。

 

↓↓所需材料↓↓

甜椒  1袋(紅椒黃椒各1個)
里肌肉 1盒
蔥花 些許
米酒 1/4碗
蠔油 約米酒的1半量
些許
胡椒粉 些許
黑胡椒粒 些許

 

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準備一個炒鍋,就可以準備動工囉。

翰克將做菜的順序跟過程都拍照下來了,讓大家好理解每個步驟。

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1、首先先將備料好的材料,通通放入同一個盤子裡面,節省廚房空間,以利炒菜。
2、將切成條狀的里肌肉片丟入炒鍋中,炒至表面稍微變色。
3、放入黃椒跟紅椒一起拌炒。

4、倒入伴好的蠔油、米酒、醋跟胡椒粉,怕會太鹹所以別一口氣全倒光唷。

     (蠔油米酒的比例大約是1:2)

 

這些步驟做完了之後,就差不多大功告成了。

最後只需要讓炒鍋裡面的水分稍微收乾,並且用筷子稍微夾一點起來嚐個味道調整一下就行了。

若是味道鹹度OK,加入些許的黑胡椒粒和灑上漂亮蔥花,就可以上桌啦。


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這道甜椒炒里肌肉絲簡單好做又非常上相,可學起來以備不時之需。

甜椒不僅顏色漂亮之外,甜椒中含有豐富的β胡蘿蔔素維生素C,對身體也非常的好。

β胡蘿蔔素除了可以增強免疫力之外也可以防止衰老。

而維生素C就像之前使用率豆芽菜的時候提到的一樣,可活化細胞讓皮膚保持在健康的狀態。

更重要的是可以提升脂肪的代謝唷!

 

而肉類的部分其實也不一定要用里肌肉片,也可以選擇其他喜歡的食材。

比方說絞肉,或者是比較少油脂的雞胸肉,更有健康的效果。

做些調整,就可以做出另一道不同感覺的料理囉!

 

少油少鹽,健康好吃又漂亮。

是不是很簡單呢,歡迎大家試做看看!

 

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